PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ

FRUITS ET LEGUMES (Interrégional)
http://www.peifl.org/index.php?cont=main

CARTE D’IDENTITE

Libellé exact : Fruits et legumes

Régions concernées: Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte-d'azur, Rhône-Alpes

Porteur du projet : POLE EUROPEEN D'INNOVATION FRUITS ET LEGUMES

Acteurs impliqués : entre 20 et 25 entreprises (dont Bonduelle, les Crudettes, Mac Cormick),
5 organismes de recherche (dont l’Inra et l’Inserm), 7 centres de formation (dont l’Université d’Avignon), les collectivités territoriales (dont le Grand Avignon) et les chambres consulaires.

Secteur/Filière/Thème : Agriculture/Agroalimentaire

CONTEXTE DE LA CREATION

Les fruits et légumes, un secteur fortement concurrencé par les pays à bas coût de main
d’oeuvre
Le secteur des fruits et légumes doit aujourd’hui faire face à une concurrence accrue de la part des pays du Sud et de l’Est de l’Europe ainsi que des pays du Maghreb où la main d’œuvre est moins coûteuse. S’ensuivent des risques non négligeables de délocalisation d’une partie de la production et des acteurs qui en dépendent (négociants, grossistes, équipementiers, transformateurs…). Afin de
répondre à cette menace, il devient absolument nécessaire de conduire des démarches en faveur d’une agriculture qualitativement compétitive et d’une production nationale intégrée au sein d’une filière innovante.

AMBITION ET STRATEGIE

Une stratégie offensive pour répondre aux modes de consommation de demain
Fort des compétences industrielles et scientifiques disponibles dans le grand Sud-Est, le pôle fruits et légumes se propose d’affronter les enjeux de la filière en développant des produits nouveaux répondant aux modes de consommation de demain et en favorisant la recherche et l’innovation sur toute la chaîne de valeur (pratiques culturales, développement variétal, valorisation des co-produits etc.). Cette stratégie se décline en cinq axes de travail : sécurité des aliments, goût, nutrition/santé, service/praticité et développement durable.

Le pôle souhaite ainsi se positionner de manière offensive face aux défis économiques, mais aussi sanitaires et environnementaux qui s’imposent actuellement au secteur des fruits et légumes